Milwaukee célèbre le ramadan avec le festival des camions de restauration
Milwaukee organise un festival de camions de restauration vendredi prochain pour répondre aux besoins de la communauté musulmane célébrant le mois de jeûne sacré du Ramadan.
Le festival, organisé pour la première fois sur le parking de la Société islamique de Milwaukee, sera ouvert à toute la communauté, quelle que soit sa religion.
« Je pense que nous sommes prêts à nous développer et à nous aventurer dans de nouvelles choses », a déclaré l’organisateur du festival, Bushra Zaibak, ATM signalé.
Le ramadan est le mois le plus sacré du calendrier islamique, lorsque les musulmans jeûnent de l’aube au coucher du soleil.
Les musulmans consacrent leur temps pendant le mois sacré à se rapprocher d’Allah par la prière, la maîtrise de soi et les bonnes actions.
Zaibak, qui a dirigé la première semaine de restauration halal de Milwaukee l’année dernière, a déclaré que le festival commencera à 22h30 vendredi et se poursuivra jusqu’aux petites heures du matin, pour accueillir ceux qui jeûnent pour le Ramadan.
Nourriture halal
Les visiteurs qui assisteront à l’événement auront la chance d’essayer divers repas halal de différents food trucks.
« Le Ramadan est essentiellement un mois de spiritualité, de croissance spirituelle et de développement du caractère », a déclaré Zaibak.
« Pendant la journée, nous n’allons pas manger ni boire, donc après cela, les gens rompront leur jeûne juste au coucher du soleil. »
Edwin Curtis, propriétaire du food truck jamaïcain Jmakin participant au festival, a déclaré que ces événements sont importants pour rassembler les gens afin de partager la nourriture et la culture.
« C’est bien de découvrir d’autres plats d’autres pays et d’autres horizons. C’est très important », a déclaré Curtis.
Zaibak a accepté, en disant : « Organiser ce type d’événement non seulement pour la communauté musulmane mais pour la communauté dans son ensemble est juste une excellente occasion pour tout le monde de se réunir, de se rencontrer et d’essayer de nouvelles choses ».
Le festival gastronomique de Milwaukee n’est pas le seul aux États-Unis à marquer le Ramadan.
Plus tôt cette année, la ville de Dearborn a offert une zone spéciale pour les food trucks du Ramadan afin d’aider à fournir de la nourriture aux musulmans observant le mois de jeûne et à la communauté dans son ensemble.
