Halal Food Festival à Manchester, des milliers de personnes se précipitent pour y assister

Halal Food Festival à Manchester, des milliers de personnes se précipitent pour y assister

  • Le plus grand festival de cuisine halal d’Europe organisé pour la deuxième année à Manchester.
  • Environ 15 000 visiteurs ont apprécié la nourriture halal de différents pays du monde.
  • Les organisateurs envisagent d’étendre le festival à trois jours l’année prochaine.

Des milliers de personnes ont afflué pour assister au plus grand festival de cuisine halal d’Europe qui s’est tenu pour la deuxième année à Manchester, dégustant des plats halal de différents pays du monde.

Organisé samedi au Bowler’s Exhibition Centre de Trafford, l’événement a attiré environ 15 000 visiteurs venus célébrer la nourriture et le mode de vie halal.

« Ce fut une réponse phénoménale pour nous de revenir », a déclaré Bilal Khan, l’organisateur et directeur du festival The Halal Food Festival. Nouvelles du soir de Manchester.

« Nous avons lancé l’année dernière et il y a clairement beaucoup plus de gens qui s’y intéressent maintenant. Il y a beaucoup plus de cultures différentes qui s’y intéressent maintenant.

La section intérieure du parc des expositions s’est concentrée sur une variété de marques de style de vie halal. Le reste de l’étage était peuplé d’un « marché artisanal », organisé par la « Muslim Instashop Expo », et présentait des délices raffinés, de la décoration intérieure, des arts et de l’artisanat, de la mode et de la beauté.

L’événement principal s’est déroulé dans la section extérieure du lieu où différentes sections proposaient de la cuisine halal vietnamienne, de la fusion japonaise, de la cuisine palestinienne, pakistanaise et caribéenne.

Succès

Le grand nombre de visiteurs était encourageant pour les organisateurs, qui envisagent d’étendre le festival à trois jours l’année prochaine.

« C’est tellement excitant, nous avons juste besoin de déterminer l’année prochaine si nous devrions faire trois jours! » Khan a ajouté.

« Venir à Manchester a été si accueillant, il semble que la communauté soit vraiment ensemble et qu’ils étaient prêts à essayer de nouvelles choses. Les gens veulent en savoir un peu plus sur la nourriture halal et c’est incroyable.

« Cela arrive au niveau grand public et c’est là que nous voulons l’amener, nous voulons inviter des personnes de tous horizons à venir en faire l’expérience et à supprimer les stéréotypes habituels qui accompagnent la nourriture halal et la communauté musulmane.

« Nous voulons juste socialiser et montrer comment nous nous amusons, et c’est en mangeant. »

Le concept de halal, qui signifie permis en arabe, a traditionnellement été appliqué à la nourriture.

Les musulmans ne devraient manger que de la viande de bétail abattue par un couteau tranchant dans le cou, et le nom d’Allah, le mot arabe pour Dieu, doit être mentionné.

Le festival halal de Manchester n’est pas le seul organisé dans le monde.

Le festival de la cuisine halal de Londres (LHFF) a généralement lieu en septembre chaque année, attirant des milliers de gourmets.

A lire également